rus
Манукау
00:32
Tempering machine for chocolate
Tempering machine for chocolate - фото 1
Обновлено: 6 июня 2019, 01:38

Tempering machine for chocolate

Цена по запросу
Imrisova Milana
project Manager
Normit food, S.R.O.,  Малацки, SK
на Флагма с 6 сентября 2018

Описание

Turbo multi-zone tempering machine is used for tempering in a thin layer of glaze, chocolate, creams due to the formation of stable β-crystals of cocoa butter. The machine has the ability to process masses with solid inclusions, the size of which does not exceed 10 mm.
The machines have 3 or 4 zones of thermal effects on the product, which is carried out by separating the heating and cooling circuits. At the entrance and exit of each zone, the temperature is measured and corrected.
Features:
four-zone tempering system provides efficient heat exchange and the formation of stable coca butter β-crystals.
measurement of inlet and outlet temperatures in each zone
PLC control panel, accurate correction program temperatures
the unique design of the scaler and discs guarantees uniform mixing without dead zones
material of manufacture AISI 304/316

Номер объявления: 22280   |  просмотров: 26  
Normit food, S.R.O.,  Малацки, SK
на Флагма с 6 сентября 2018
Свяжитесь с компанией
Imrisova Milana
project Manager
По телефонам
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет